Riz au Poisson
Pour préparer Riz au Poisson, portez 1/2 litre d'eau à ébullition dans une casserole, jetez-y le riz en pluie et faites-le cuire, à feu doux, pendant 20 mn.lavez le poisson à l'eau froide, essuyez-le, taillez-le en gros.
- Temps: 55 min
- Portions: 4
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- de filet de cabillaud
- de riz long grain
- oignon moyen
- cuil. à soupe d'huile d'olive
- cuil. à café de cumin en poudre
- cuil. à café de coriandre en poudre
- le jus de 1 citron
- bouquet de persil
- sel