Penne en barco
Las penne en barco son un plato típico de la isla de Elba, cremoso y delicioso. ¡Descubre las cantidades y el procedimiento para realizar esta receta apetitosa!
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Penne Rigate 320 g
- Almejas 1 kg
- Perejil 1 manojo
- Chile fresco 1
- Ajo ½ diente
- Cebollas blancas 40 g
- Sal gruesa 150 g
- Agua cantidad suficiente
- Yemas 2
- Vino blanco 80 g
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente
- Mantequilla 10 g
- Harina 00 10 g
- Leche entera 250 g
- Sal fina cantidad suficiente