Gnocchi di cavolfiore con asparagi
- Porzioni: 10
Fonte: transgourmet.ch
Ingredienti
- Cavolfiore, ca. 7,5 kg
- Quality Grana Padano DOP, grattugiato, 1 kg
- Natura Plus Tuorlo liquido Svizzera, d'allevamento all'aperto, 1 kg
- Economy Farina bianca, 10 x 1 kg
- Granarolo ricotta, 1,5 kg
- Cremo doppia panna 45%, UHT, 1 l
- Aglio imballato, 1 kg
- Asparagi verdi, 1 kg
- Ditzler Piselli fini, 9 mm, Svizzera, SG, 2 x 2,5 kg
- Menta, 50
- Prezzemolo liscio impacchettato, 500 g
- Limoni non trattati, 500 g