Brioche | Gamberoni | Avocado
Rinfrescante e croccante allo stesso tempo: grande attenzione al dettaglio, questa classica tapa diventa una vera e propria delizia per gli occhi e per il palato.
- Porzioni: 10
Fonte: transgourmet.ch
Ingredienti
- Natura Latte intero biologico svizzero 3,9%, pastorizzato, 1 l
- Lievito, a cubetti, 24 x 42 g
- Zucchero fino cristallizzato, 10 x 1 kg
- JuraSel Sale da tavola con iodio, 500 g
- Quality Burro speciale, 10 x 1 kg
- Natura Bio Farina bianca, 10 x 1 kg
- Natura Bio Uova svizzere, 53g+, 6 pezzi
- Aqua
- Origine Bio Gamberoni Black Tiger della mangrovia, easy peel, eviscerati,13/15,
- Aglio imballato, 1 kg
- Citronella, 250 g
- Öl zum Anbraten
- Avocado maturi pezzo, ca. 280 g
- Piment d'Espelette, 250 g
- Quality Crème Fraîche al naturale 35%, 2,5 kg
- Limette, ca. 1 kg