Keto-Beef-Slider mit Speck und Mojo-Sauce
Diese vollgepackten, geschmacksintensiven offenen Burger auf knackigem Eisbergsalat machen Spaß und sind eine Wohltat für die Seele. Machen Sie mehrere davon für eine Party und reichen Sie ausreichend Servietten mit. Sie haben keinen Grill oder keine Grillpfanne? Die Pastetchen im vorgeheizten Ofen bei 400 °C 200 bis 10 Minuten backen. Mojo-Sauce ist abgedeckt und gekühlt 12 Tage haltbar.
- Portionen: 4
Quelle: KETO-MOJO
Zutaten
- Tasse hochwertige Mayonnaise, z. B. Avocadoöl-Mayonnaise von Sir Kensington oder
- EL Dillgurkenrelish, abgetropft
- TL Dijon-Senf
- TL Tomatenmark
- TL Swerve-Süßstoff oder ein anderer ketofreundlicher Süßstoff
- TL Apfelessig
- TL Zwiebelpulver, geteilt
- TL Knoblauchpulver
- TL geräucherter Paprika
- TL Paprika
- TL Cayennepfeffer
- Unzen Rinderhackfleisch, 80 % mager
- Meersalz
- TL frisch gemahlener Pfeffer
- Scheiben scharfer Cheddar oder amerikanischer Käse, in Viertel geschnitten
- kleiner Kopf Eisbergsalat
- dicke Scheiben Speck, knusprig gegart
- Roma-Tomate, in Scheiben geschnitten
- TL geröstete Sesamkörner, optional