Keto-Käse-Blumenkohl-Kartoffelpüree-Auflauf
Wer vermisst nicht den köstlichen Komfort von Käse-Kartoffelpüree? Dieses Blumenkohlrezept füllt die Lücke und vermittelt das gleiche warme, flauschige Gefühl wie das klassische Gericht. Es eignet sich hervorragend als Beilage für ein Feiertagsessen oder ein einfaches Abendessen unter der Woche und ist reich an guten Fetten, um Ihre Makros im Einklang zu halten.
- Portionen: 8
Quelle: KETO-MOJO
Zutaten
- Unzen Blumenkohlreis
- Tasse geriebener Cheddar-Käse, geteilt
- Tasse geriebener Parmesan
- Unzen Frischkäse, bei Raumtemperatur
- Becher Sauerrahm
- EL Butter oder Ghee
- TL Meersalz
- TL frisch gemahlener Pfeffer
- TL Knoblauchpulver
- EL knusprig gegarte Speckstreusel
- EL gehackte Frühlingszwiebel