Carbonara Siciliana
Mettiamo subito a bollire l'acqua per la pasta intanto. Prendiamo il guanciale eliminiamo la cotenna(la parte dura) e tagliamolo a listarelle o a cubetti. ...
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Spaghetti fritti
- Rossi d’uovo
- Pecorino siciliano
- Guanciale di suino nero siciliano