Paneer Jalfrezi
Vuoi provare una specialità indiana diversa dal solito senza rinunciare a una dieta sana? Questa ricetta fa proprio per te. Modificala a tuo piacimento con gli ingredienti che vuoi: ad esempio, puoi sostituire il paneer con fette di patate bollite o straccetti di pollo. Un’idea di Chetna Makan.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Tilda Rice Italia
Ingredienti
- di Tilda Pure Basmati Rice
- cucchiaio di olio di semi di girasole
- cipolla affettata finemente
- peperone verde affettato finemente
- peperone rosso affettato finemente
- di formaggio paneer tagliato a pezzetti lunghi e sottili2 cucchiai di olio di se
- cipolle piccole tritate finemente
- pomodori tagliati finemente
- spicchi d’aglio grattugiati
- pezzetto di zenzero da 2,5 cm grattugiato
- cucchiaino di sale
- cucchiaino di peperoncino in polvere
- cucchiaino di curcuma in polvere
- cucchiaino di coriandolo in polvere
- cucchiaino di garam masala
- cucchiai di ketchup