Ensopado de Frango
Pedaços de frango super macios que desmancham no garfo, envolvidos por um molho rico e vegetais suculentos. O aroma do alecrim e a redução do vinho branco dão o toque rústico e acolhedor a este ensopado clássico.
- Tempo: 65 min
- Porções: 4
Fonte: FoodCraft
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Ingredientes
- Coxa e sobrecoxa de frango, cortado em pedaços grandes
- Azeite de oliva extra virgem
- Cebola amarela, picada
- Cenoura, em cubos pequenos
- Aipo, fatiado
- Farinha de trigo
- Vinho branco seco
- Tomate comum, sem pele e picado
- Alho, picadinho
- Alecrim, ramo fresco
- Sal marinho cinzento
- Pimenta-preta moída
- Caldo de aves, quente