Opskrift: Blandede grøntsager på grillen
Når grillen alligevel er i gang, så udnyt varmen til at tilberede dine grøntsager sammen med stegen eller kyllingen. Selv om grøntsagerne står i en bageform (fx en rugbrødsform), får de en let smag af bål - og i denne kombination bliver kartoflerne uimodståeligt cremede. Det er en art ratatouille, hvor kartoflerne har erstattet auberginen. Brug retten som tilbehør til grillmad, fx de knasende sprøde, rosmarinmarinerede kyllingelår på grill .
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Kilde: Spicy Twist - Lækre madopskrifter med smag
Ingredienser
- kartofler: 1 kg
- squash: 1
- peberfrugt: 1
- rødløg: 1
- hvidløg, presset: 2 fed
- citron, saft og skal: 0.5
- olie: 5 spsk
- timian: 3 tsk
- salt: 2 tsk
- chiliflager: 1 tsk