Burrata met cherrytomaten, rucola & olijfolie
Waarom genoegen nemen met hapjes als je de BBQ net zo goed start met een showstopper? Deze burrata met cherrytomaten, rucola en olijfolie laat zelfs de grootste veggie-lovers smelten. Simpel? Absoluut, maar ook o zo lekker.
- Porties: 2
Bron: Culinaire Ambiance
Ingrediënten
- bollen Burrata
- gemengde cherrytomaten
- groene tomaat
- een handvol Rucola
- een handvol babyspinazie
- enkele blaadjes Basilicum
- el Olijfolie
- el balsamicoazijn
- peper & zout
- enkele takjes citroentijm