Randen mit gezupftem Lachs
Quick & Easy: ein schnelles Abendessen. Zu im Ofen mit Quinoa und Knoblauch gebackenen Randen passt Flamm- oder Rauchlachs, dazu schmeckt Nature-Joghurt.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 2
Quelle: iMpuls - die Gesundheits-Initiative der Migros
Zutaten
- Quinoa Tricolore
- dl Wasser
- gekochte Randen
- Knoblauchzehen
- Bund Thymian oder Salbei
- EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Pack Flammlachs oder Hot-Smoked-Lachs, à ca. 140 g
- Rucola
- Zitrone
- EL Joghurt nature