Tajine aux Fenouils
Pour préparer Tajine aux Fenouils, dans une cocotte, faire revenir la viande dans l'huile pendant 5 mn. ajouter l'oignon et laisser revenir pendant 10 mn.ajouter les pois chiches , les épices et mouiller avec l'eau tiède et.
- Temps: 80 min
- Portions: 6
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- de fenouils coupés en 4
- gr de viande de mouton
- Poignée de pois chiches
- Poignée de pois chiches trempée la veille
- oignon râpé
- C. à café de sel
- C. à café de poivre noir
- C. à café de cannelle
- C. à soupe d'huile
- verres d'eau tiède
- Un peu de persil finement haché