Zuppa di palline di Keto Matzo
La zuppa di pollo è anche conosciuta come penicillina ebraica e le palline di matzo keto-friendly la rendono ancora più curativa. Non è necessario sentire il raffreddore in arrivo per preparare questa deliziosa zuppa. Abbastanza facile per qualsiasi giorno della settimana, si prepara rapidamente, anche se le palline di matzo necessitano di 2 ore di refrigerazione prima della cottura, quindi pianifica di conseguenza. Aggiungi pezzi di pollo allo spiedo cotti alla zuppa per un pasto più abbondante o un'esplosione di proteine, se lo desideri, ma assicurati di ricalcolare i macronutrienti di conseguenza.
- Porzioni: 6
Fonte: KETO-MOJO
Ingredienti
- uova grandi
- cucchiaini di olio d'oliva, divisi più un po' per arrotolare/modellare
- tazza di farina di mandorle, setacciata
- cucchiaini di semi di lino macinati
- cucchiaino di sale marino, più una quantità extra per condire
- cucchiaino di pepe macinato fresco, più una quantità per condire
- gambo di sedano, tagliato a fettine sottili
- tazza di brodo di pollo
- cucchiaio di prezzemolo a foglia piatta tritato
- cucchiaio di aneto fresco tritato, leggermente confezionato