Saint-Jacques crues, huile de céleri du Lévézou & espuma au Roquefort
Une entrée de fête pour sublimer des produits locaux de l'Aveyron : Saint-Jacques crues, huile de céleri du Lévézou et espuma au Roquefort. Recette proposée par Niñeta Traiteur à Saint-Affrique, en partenariat avec Roquefort Tourisme.
- Portions: 2
Source: Dégustez l'Aveyron
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Ingrédients
- noix de Saint-Jacques
- Crème liquide 30 %
- Roquefort
- Céleri
- Huile neutre