Fugazzeta
Een tijdje terug stuitte ik op Netflix op de serie Street Food: Latin America, waarin ze verschillende landen afgaan en je kennis laten maken met de heerlijkste streetfood uit die landen. In de eerste aflevering word je meegenomen naar Argentinië en daar komt onder andere de Fugazzeta voorbij. Een Argentijnse, met kaas gevulde pizza, met een topping van uien en nog meer kaas. Nu behoren deeg, uien en kaas hier in huize BBQ Junkie wel tot de favoriete ingrediënten, dus deze Fugazzeta moest geprobeerd worden op de BBQ!
- Tijd: 540 min
- Porties: 2
Bron: BBQ Junkie
Ingrediënten
- gram Bloem
- milliliter Water
- gram Zout
- gram Gedroogde Gist
- eetlepels Olijfolie
- Extra Bloem
- Rode Ui
- Witte Ui
- gram Geraspte Mozzarella
- gram Geraspte Parmezaanse Kaas
- Versgemalen Zwarte Peper