Riso venere con salmone Zwarte rijst met zalm
Deze zwarte rijst aten we voor het eerst in Bologna op een prachtig pleintje onder de bogen. De rijst kocht ik in een natuurvoedingswinkel.
- Tijd: 48 min
- Porties: 2
Bron: Uit de Keuken van 8
Ingrediënten
- zwarte rijst
- zout
- peper
- el olijfolie
- stukken zalmfilet van 125 – 150 g
- toefjes munt
- citroen