Aardappelplaattaart met mais
Plaattaarten zijn altijd lekker. En je kunt er zo lekker mee variëren. Om de taart iets voedzamer te maken heb ik er plakjes aardappel op gelegd. Je kunt ze makkelijk met zijn vieren eten als hoofdgerecht. Of snijdt de plaattaart in kleine stukjes en serveer bij de borrel als een snack.
- Tijd: 40 min
- Porties: 4
Bron: Uit de Keuken van 8
Ingrediënten
- pakje bladerdeeg
- el olijfolie
- rode uien, gehalveerd
- gerookte spekreepjes
- el majoraanblaadjes
- vastkokende nieuwe aardappels, gewassen
- crispy mais
- el peterselie, fijngehakt
- Ook nodig: bakplaat met bakpapier