Paccheri con crema di ricotta e melanzane, su salsa di datterino giallo,peperone rosso, basilico
L'uso delle melanzane bianche (quelle pugliesi dolcissime) ha reso questo piatto delicato e avvolgente
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Ricotta
- Melanzane bianche
- Melanzane
- Datterini gialli
- Peperone rosso piccolo
- Basilico
- Olio extravergine d'oliva
- spicchio Aglio