Slaný dýňový koláč s fíky
Vyzkoušejte tento slaný dýňový koláč, který zahřeje vaše chuťové pohárky podzimními ingrediencemi. Kombinace jemné dýně, sladkých fíků a pikantní pancetty spolu s lahodným sýrem vytváří jedinečnou chuť, která je ideální pro rodinné večeře nebo jako lahůdka na posezení s přáteli.
- Čas: 150 min
- Porce: 6
Zdroj: kupi.cz
Suroviny
- Hladká mouka 250 g
- Máslo 125 g
- Sůl 1 špetka
- Žloutek 1 ks
- Studená voda 4 lžíce
- Dýně 500 g
- Fíky čerstvé 3 ks
- Smetana 30% 100 ml
- Ricotta 150 g
- Listový špenát 1 hrst
- Vejce 6 ks
- Sýr Brie 70 g
- Pancetta 100 g
- Sůl
- Pepř