Segedínský guláš s vepřovým masem a kysaným zelím
Poctivý segedínský guláš z vepřového masa, kysaného zelí, sladké papriky a smetany.
- Čas: 100 min
- Porce: 4
Zdroj: bigg.cz
Suroviny
- vepřové plece nebo krkovice
- až 700 g kysaného zelí
- velké cibule
- lžíce sádla nebo oleje
- lžíce sladké papriky
- lžička kmínu
- stroužky česneku
- až 900 ml vývaru nebo vody
- až 250 g zakysané smetany
- až 2 lžíce hladké mouky podle potřeby
- sůl, pepř a špetka cukru