Ramsløgspesto
Ramsløgspesto med mandler er velsmagende og nem at lave - og den er skøn at variere med. Du skal bare vide, at jo længere hen du kommer på sæsonen jo kraftigere bliver hvidløgssmagen i bladene - læs tippet og se, hvordan du kan variere og tilsmage din hjemmelavede ramsløgspesto. Ramsløg er en at naturens vilde urter og kan findes fra starten af februar til slut maj, og udover denne opskrift pesto, kan du finde mange andre ideer her på sitet.
- Tid: 30 min
- Portioner: 1
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- afkølede, ristede mandler
- dl rapsolie
- revet cheddar- og maasdammerost eller revet hård lagret ost, fx parmesan
- spsk friskpresset citronsaft
- tsk groft salt
- friskkværnet peber
- rensede blade af ramsløg