Kartofler i spinat og gedeost med glaseret kotelet og fennikelsalat
Smeltet gedeost i grov kartoffelmos er genialt, og honning-trøffel marinade passer perfekt til. Smag selv.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Kilde: Smæk på smagen
Ingredienser
- Kartofler
- små kartofler
- spinat
- gedeost
- smør
- Salt og friskkværnet peber
- Kotelet
- koteletter af gris, 500 g
- Marinade
- honning
- dl æbleeddike
- dl Jomfruolivenolie
- dl trøffelolie
- Vidste du at…
- Grisekød er blandt de kødtyper, der har det laveste klimaaftryk
- Det er et bedre kødvalg for klimaet. Få viden om grisekød og mere bæredygtig mad
- Kilde: Rådet for sund mad, Vejledning om brug af generiske klimaanprisninger og