Broodje Pulled Oesterzwam van de BBQ
Met een vegetarische schoonzus gebeurt het hier geregeld dat de BBQ ook aangaat voor vegetarische BBQ recepten. En heel eerlijk, die zijn ook gewoon heel lekker! Dit keer een recept voor pulled oesterzwam, ook wel pulled paddo’s genoemd! Een super makkelijk gerecht, dat je met ongeveer 1,5 uur op tafel zet. De structuur van de pulled oesterzwam is echt heel goed en door de oesterzwammen te roken en daarna te garen in wat BBQ saus en appelazijn krijg je een heerlijk vegetarisch BBQ gerecht! Ik maakte de broodjes af met wat extra BBQ saus en ingelegde rode uien en dat was erg lekker. Aanrader dus als je vegetarisch bent, vegetarische gasten krijgt óf als je zo nu en dan gewoon eens iets anders dan vlees op de BBQ wil bereiden!
- Tijd: 105 min
- Porties: 4
Bron: BBQ Junkie
Ingrediënten
- Zachte Witte Bolletjes
- gram Oesterzwammen
- eetlepels BBQ Junkie All Purpose BBQ Rub
- eetlepels BBQ Saus
- eetlepel Appelazijn
- Rode Uien
- milliliter Azijn
- milliliter Water
- eetlepels Suiker
- eetlepel Zeezout