Thailandsk fiskefilet med kokos-curry sauce og jasminris
Forkæl dine smagsløg med denne lækre thailandske ret, hvor saftige fiskefileter bliver tilberedt i en kremet kokos-curry sauce, der sender dine sanser på en rejse til varmere himmelstræk. Serveret med duftende jasminris og en sprød agurkesalat, er dette en perfekt sommermiddag.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Kilde: kokke.dk
Ingredienser
- fiskefileter
- coconut milk
- spsk rød karrypasta
- spsk limejuice
- spsk fiskesauce
- frisk koriander
- smør
- fed hvidløg
- løg
- jasminris
- vand
- agurk
- rød peberfrugt
- spsk æblecidereddike
- honning
- tsk salt
- tsk peber