Foie gras végétarien | Salade d'herbes aromatiques | Lentilles au balsamico
- Portions: 10
Source: transgourmet.ch
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Ingrédients
- Origine Bio Pleurotes du Panicaut de l'Oberland zurichois, frais, 500 g
- Champignons de Paris bruns, frais, 250 g
- Natura Bio Céleri pomme, env. 500 g
- Natura Bio Carottes moyennes, 1 kg
- Premium Topinambour, env. 500 g
- Oignons moyens, emballés, 1 kg
- Ail emballé, import, 3 pièces
- Poireau vinaigrette, d'env. 500 g
- Woodbridge Chardonnay Robert Mondavi California
- Honorable Madeira 18%, 1 l
- Sandeman Fine Porto blanc 19%, 75 cl
- Origine Beurre de montagne du Jura bernois, 10 x 150 g
- JuraSel Sel de table avec iode, 500 g
- Premium Poivre noir de Kampot, 250 g
- Agar-Agar Gélifiant et épaississant entièrement végétal, 300 g
- Origine Lentilles blondes de St-Flour
- Origine Bio Mussini Aceto Balsamico di Modena IGP, 250 ml
- Micro Leaves Pois, 40 g
- Cresson de fontaine, 250 g
- Fenouil doux, sachet de 50 g net
- Bourrache, 250 g
- Pâquerettes rouges, env. 25 pc.+