Carpaccio di bresaola con carciofi, soncino ed emulsione al limone
I Carciofi Gusto Ricco sono ideali come contorno anche per sfiziosi piatti freddi, come un carpaccio di bresaola. L'ideale per una ristorazione veloce attenta al gusto e alla qualità.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 1
Fonte: orogel.it
Ingredienti
- di bresaola
- di Carciofi Spicchi TantoCuore Orogel
- una manciata di soncino
- cucchiai di olio extravergine di oliva
- cucchiaio di succo di limone
- sale e pepe