Gehaktballen en pasta | BinnensteBuiten
Chef-kok Ramon Brugman geeft zijn eigen twist aan een bekend gerecht. Hij maakt gebraden gehaktballen met een saus van champignons, uien en tomaat. Daarbij serveert hij pasta en gemarineerde, rode uien. Snel te maken en niet ingewikkeld.
- Porties: 4
Bron: BinnensteBuiten
Ingrediënten
- varkens gehakt
- spek
- ei
- witte boterhammen
- el melk
- ui
- bos peterselie
- zout en peper
- klont boter
- uien
- tenen knoflook
- bakje champignons
- stengels bleekselderij
- tomaten
- bosje peterselie
- takken tijm
- citroen
- Pasta
- rode uien
- eetlepels azijn
- eetlepel suiker