Rougets poêlés à la fleur de sel
Poêler des filets de rouget à la perfection : peau croustillante, chair rosée, fleur de sel de Guérande. Recette express du poissonnier de la presqu'île en 15 minutes.
- Temps: 15 min
- Portions: 2
Source: Vent du Large
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Ingrédients
- Filets de rouget avec peau
- c. à soupe Huile d'olive
- pincées Fleur de sel de Guérande
- Citron jaune
- Branches de thym frais
- Poivre du moulin