Cheesecake con ricotta: la ricetta facile e golosa | Buttalapasta

La cheesecake con ricotta è una torta deliziosa e fresca, variante super cremosa della ricetta originale della tradizione americana: la famosissima New York cheesecake. Cotta al forno, è forse anche più buona il giorno successivo dopo un adeguato riposo in frigo che permette ai sapori di fondersi al meglio. È ottima al naturale, ma rappresenta anche una base perfetta da arricchire con golosi ingredienti come il cioccolato, lo yogurt, la marmellata e molto altro ancora. Inoltre, vi suggeriamo di provare anche le varianti senza cottura, dalla Nutella alle fragole, dalla versione light a quella con il mascarpone: partiamo per un viaggio tra i segreti della cheesecake alla ricotta!

• Porzioni: 6

Fonte: Butta La Pasta

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