Pizza al taglio: la Ricetta perfetta, facile e soffice (1 impasto tanti gusti)
La Pizza al taglio è lievitato salato tipico dello street food italiano: impasto pizza in teglia rettangolare in tanti gusti come dal fornaio
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 4
Fonte: Tavolartegusto.it
Ingredienti
- gr di farina’0 200 gr di farina manitoba
- gr di acqua
- gr di lievito di birra fresco
- cucchiaio di olio extravergine
- gr di sale
- cucchiaino di zucchero
- gr di pomodori pelati, 60 gr di mozzarella , 100 gr di funghi trifolati, basilic
- cucchiai di panna, 3 fette di prosciutto cotto, 100 gr di gorgonzola, granella d
- zucchine fresche, olio extravergine, menta e maggiorana, sale, pepe