Sformato di carciofi: ricetta del flan gustoso | Buttalapasta

Portate in tavola lo sformato di carciofi più buono di sempre con questa ricetta facile e veloce al forno. Lo sformato di carciofi, anche conosciuto come flan di carciofi, è un piatto delizioso da servire come antipasto o secondo vegetariano. Dopo aver cotto e frullato i carciofi, si aggiunge abbondante parmigiano e uova, poi una golosa besciamella morbida completa il piatto. Piacerà a tutti, e se lo preparerete ai bambini mangeranno insieme tutti gli ingredienti a loro di solito ostici. Questo sformato con i carciofi è perfetto da preparare in anticipo, visto che potrete scaldarlo all’ultimo momento. E se volete rendere lo sformato di carciofi ancora più gustoso, potete aggiungere patate lessate o del prosciutto cotto a cubetti, oppure dello speck.

• Tempo: 50 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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