Dinkel-Zwiebel-Pfannkuchen mit Stracciatella,Tomaten und Salat
Knuspriger Zwiebel-Pfannkuchen trifft auf cremige Stracciatella, frische Tomaten und knackigen Salat. Ein einfaches, sommerliches Gericht, das mit harmonischen Aromen und einer perfekten Kombination aus warm und frisch begeistert.
- Portionen: 2
Quelle: brimi.it
Zutaten
- • 160 g Dinkelmehl
- • 400 ml Milch
- • 2 EL Olivenöl
- • Salz
- • 2 Eier
- • 300 g rote Zwiebeln
- • Stracciatella
- • frische oder getrocknete Tomaten
- • Salat