Oppned eplehonningkake
Høsten er her over det ganske land og vi kan endelig begynne å høste av flere typer frukt og grønnsaker. Epler er en av dem. Enten du er den heldige eier av et epletre eller ei, så tror jeg vi kan være enig i at det er få ting som smaker så godt som et stykke lun eplekake med litt håndpisket krem eller en kule vaniljeis. Denne kaken blir ekstra god med sitt lokk av sprø, karameliserte mandler og et nydelig hint av honning.
Kilde: beritnordstrand.no
Ingredienser
- honning
- ss smør, smeltet
- ts vaniljeekstrakt
- ts kanel
- en klype salt
- mandler
- øko, finmalt spelt
- ts bakepulver
- ts salt
- smør, smeltet
- kokosblomstsukker/rårørsukker
- ss appelsinjus
- store øko egg
- usprøytede epler
- ss kokosblomstsukker/rårørsukker