Sprøstekt makrell og hjertesalat med linser
Makrell med rømme er et av mine beste barndomsminner. Denne kombinasjonen er en av de beste jeg vet – en skikkelig sommerklassiker i familien. Makrell med rømme er et av mine beste barndomsminner.
- Porsjoner: 4
Kilde: beritnordstrand.no
Ingredienser
- puylinser
- grønne erter
- beger sukkererter
- stk hjertesalat
- bacon, strimlet
- Salt og pepper
- ss olivenolje
- stk makrellfileter med skinn
- ss fint speltmel
- ss klaret smør
- Saft av økologisk sitron
- dl rømme
- Persille + gressløk