Caldo de Res. Receta mexicana fácil

Caldo de Res. Receta mexicana fácil

El caldo de res se prepara de una manera muy sencilla y que incluye carne de res, con verduras en un delicioso caldo. Este platillo de la cocina mexicana tiene otras variantes. Es perfecto para esos días fríos o cuando tengamos un resfriado. El caldo de res se puede acompañar con arroz y es una comida completa. Las recetas de caldos mexicanos son fáciles de hacer y existen muchas recetas, la mayoría de ellos son con carnes, como las albóndigas en caldo o el famoso caldo tlalpeño.

Fuente: Recetas de Comida Mexicana

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Ingredientes

  • Chamberete de res - 1 kilo
  • Zanahoria - 3 piezas
  • Papas - 2 piezas
  • Cebolla - 1/2 pieza
  • Cilantro - 3 ramas
  • Sal - 1 pizca
  • Pimienta molida - 1 pizca
  • Ajo - 4 dientes
  • Elotes - 2 piezas
  • Chayote sin espinas - 1 pieza
  • Ejotes - 250 gramos
  • Hierbabuena fresca - 2 ramas
  • Calabazas - 2 piezas

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