Spareribs met ingelegde watermeloen
Spareribs met ingelegde watermeloen, uit het kookboek 'breddos Tacos' van Chris Whitney & Nud Dudhia. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 270 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- eetlepel raapzaadolie
- ui, gesnipperd
- wortel, in stukjes
- stengel bleekselderij, in stukjes
- spareribs
- flesje Corona of Dos Equísbier
- theelepel piment
- knoflookbol, teentjes losgehaald
- eetlepels agavesiroop of honing
- theelepels cayennepeper
- eetlepel rietsuiker
- eetlepel zeezout
- eetlepel versgemalen zwarte peper
- maïstortilla's
- ciderazijn
- lange rode pepers, in dunne ringetjes
- eetlepel agavesiroop
- theelepel korianderzaadjes
- watermeloen, vruchtvlees in blokjes van 3 cm