Sicilya’nın Altın Kızartması: Nefis Arancini Tarifi
Sicilya mutfağının efsane atıştırmalığı arancini, pirinçli toplar İtalyan sokak lezzetlerinin en güzel örneğidir. Krema peyniri ve marine et ile zenginleştirilmiş bu tarif, hem ev partileri hem de özel günler için mükemmel bir seçenektir. Aperatif veya ana yemek olarak servis edilebilir. Tarifin Hikayesi ve Kökeni Arancini, Sicilya’nın güney bölgelerinde 10. yüzyılda Arap hakimiyeti sırasında ortaya çıkmış […]
- Süre: 105 dk
- Porsiyon: 6
Kaynak: italyanmutfağı.com
Malzemeler
- arborio pirinci
- adet soğan
- rendelenmiş parmesan peyniri
- yumurta
- dana kıyma
- tavuk suyu
- tereyağı
- çorba kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
- un
- breadcrumb
- Ayçiçek yağı