Insalata di quinoa e tonno rosso
Un'insalata di pseudocereali , ortaggi e pesce crudo: il massimo della leggerezza.
- Porzioni: 4
Fonte: Ricette Dieta Gruppo Sanguigno
Ingredienti
- tonno fresco: 300 g
- quinoa rossa: 180 g
- zucchine piccole: 3
- cuore di sedano: 1
- ravanelli: 6
- germogli: 50 g
- cipolla di tropea: 50 g
- lime: 1
- basilico: qualche fogliolina
- acidulato di umeboshi: 2 cucchiai
- mirin o vino bianco: 2 cucchiai
- tamari : 1 cucchiaio
- olio di sesamo: 2 cucchiai
- sale fino: 1 pizzico