Soda alla mela verde con lime e menta

Mi piace prepararla nei pomeriggi caldi, quando ho voglia di qualcosa di fresco ma non troppo dolce. La mela verde dà una nota acidula, il lime la rende più vivace e la menta resta appena percettibile, soprattutto se la servi con tanto ghiaccio. Il colore acceso viene anche dagli spinaci baby, che non si sentono ma aiutano a ottenere una sfumatura più brillante. Il trucco è usare acqua frizzante davvero fredda e mescolare pochissimo: così le bollicine restano leggere e la bevanda non diventa piatta dopo pochi minuti.

• Tempo: 20 min
• Porzioni: 2

Fonte: Ricette Fit

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