Torta salata senza glutine spinaci e tofu

Una torta salata vegetale versatile e strutturata, ideale per il consumo fuori casa grazie alla facilità di porzionamento. La preparazione punta sul contrasto materico tra una base rustica e asciutta e una farcia compatta a base di spinaci e tofu, aromatizzata alla noce moscata. La finitura con mandorle apporta una nota tostata e croccante che arricchisce il piatto con leggerezza. Per garantire la stabilità della fetta al taglio e la corretta espressione del profilo aromatico, si raccomanda di servire la preparazione tiepida o a temperatura ambiente.

• Tempo: 90 min
• Porzioni: 8

Fonte: Ricette Fit

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