Melanzana ripiena alla nduya
Bollire le melanzane Svuotarla a freddo Con l interno fare un impasto di pane raffermo ammollo nel latte ben strizzato 1uovo Prezzemolo Parmiggiano nduja fiordilatte o formaggio filante (provola) sotto purea di pesto al Basilico passare in forno 170°per 20 minuti.
- Porzioni: 1
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Melanzane
- Uovo
- cucchiaio Parmigiano
- Formaggio filante o fiordilatte
- lt Pane raffermo senza l'interno
- cucchiaio 'nduja
- Sale