Pan bagnat, il panino niçois al tonno e verdure
Il pan bagnat, il panino tradizionale di Nizza: pane rotondo strofinato all'aglio e olio, farcito con tonno, acciughe, uova, pomodori, olive e basilico. Da pressare e gustare freddo.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cibamus
Ingredienti
- panini rotondi
- spicchi di aglio
- di tonno sott'olio sgocciolato
- filetti di acciuga sott'olio
- pomodori maturi
- uova sode
- cipollotto
- peperone piccolo
- Qualche ravanello
- di olive nere di Nizza
- Foglie di basilico
- Olio extravergine di oliva, sale, pepe