Taco's met tartaar, garnaaltjes met passievrucht en een frisse salade | BinnensteBuiten
Drie chique gerechtjes met verrassende, frisse smaakmakers van onze chef-kok Rosah. Gevulde passievrucht met garnaaltjes, chili en limoen, rijsttaco's met tartaar van de populaire Dutch Yellowtail Kingfish en een salade met tomaat, mozzarella en rood fruit.
- Porties: 4
Bron: BinnensteBuiten
Ingrediënten
- grote passievruchten
- gr voorgekookte roze garnalen
- gr mais uit blik
- paar takjes koriander
- limoen
- zout en chili naar smaak
- rijstvellen
- gr Dutch Yellowtail Kingfish
- gr watermeloen
- el sojasaus
- el furikake
- tl sesamolie
- tl gembersiroop
- mandarijn
- olie om in te frituren
- gr gemengde tomaten
- gr bramen
- gr aardbeien
- gr mozzarella
- paar radijsjes
- zout naar smaak
- el goede olijfolie
- el granaatappelmelasse
- eventueel basilicum en/of eetbare bloemen