Meringhe fit al cocco e cioccolato fondente

Croccanti fuori, leggere al morso e con quel contrasto netto tra bianco della meringa e fondente scuro: sono dolcetti da tenere pronti quando vuoi qualcosa di piccolo ma curato. Il cocco resta delicato, mentre il cioccolato aggiunge una nota più intensa e asciutta, che sta benissimo con un caffè o con un tè freddo. Le preparerei soprattutto nelle giornate calde, perché non risultano pesanti e si servono facilmente anche dopo cena. Se vuoi una variante semplice, puoi usare un fondente più amaro per un gusto meno dolce.

• Tempo: 180 min
• Porzioni: 10

Fonte: Ricette Fit

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