Schiacciata di patate e zucchine
Ogni tanto metto ordine nei miei ricettari, e naturalmente leggere le ricette mi rilassa molto. Così sfogliando una rivista di cucina e avendo tante zucchine, ho preparato questa schiacciata davvero deliziosa. Ideale per una gita fuori porta, per uno spuntino, antipasto, per pranzo e cena. Insomma ideale per tutte le occasioni.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 6
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Patate
- Zucchine
- Farina
- Parmigiano grattugiato
- Uova
- Maggiorana o basilico fresco
- Sale
- Pepe
- Olio evo
- Pangrattato