Pinci al ragù bianco di “Nana” (Anatra)
Pasta fresca fatta in casa e ragù senza salsa sono il segreto di questo primo piatto rustico che profuma di timo
- Tempo: 4200 min
- Porzioni: 4
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- di Farina 00
- Uovo
- Petto d'anatra
- Cipolla bianca
- spicchio di Aglio
- coste di Sedano
- rametti di Timo
- bicchiere di Vin santo
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
- Pepe