Mezzi pennoni all’orientale
Un primo piatto ricco, con pollo e verdure, profumato con un intenso bouquet di spezie e il insaporito con il gusto acidulo del kefir. Da gustare freddo come un'insalata di pasta
- Tempo: 1200 min
- Porzioni: 4
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- di mezzi pennoni
- piccolo petto di pollo arrosto
- Cavolo cinese
- carota, zucchina, sedano, cipollotto di tropea
- cucchiai di arachidi tostate e salate
- spicchi di Aglio
- come di Zenzero
- qualche rametto di Coriandolo
- Peperoncino piccante secco
- cucchiaio colmo di Curcuma
- dl di Kefir
- Olio extravergine d'oliva
- Sale