Helbakad sejrygg med vamt potatis- och caesarsallad
Det här är en utsökt, lättlagad men festlig fiskrätt som passar utmärkt till helgmiddagen. Potatissalladen med morötter och romanssallad som varvas med hemlagad caesardressing blir ett lyxigt tillbehör med frisk sälta.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- sejfilé
- finrivet skal av 1/2 citron
- msk olivolja
- krm salt
- krm peppar
- potatis
- knippmorötter
- romansallad
- äggula
- liten finriven vitlöksklyfta
- msk vitvinsvinäger
- msk dijonsenap
- finhackade sardellfiléer
- dl matolja
- dl finriven parmesan
- ev vatten
- salt
- peppar
- rädisor
- dillvippa
- ev sardellfiléer