Lax med rödbetshummus och salladsärtor
Halstrad lax äts här tillsammans med en bulgursallad och hummus. Hummusen är inte den klassiska utan görs på rödbetor, vilket gör att den inte bara får en underbar färg utan blir också väldigt smakrik. Testa och se!
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- kokta rödbetor
- msk sesamfrö
- vitlöksklyfta
- dl matyoghurt
- msk olivolja
- salt
- peppar
- port fullkornsbulgur
- salladsärtor
- apelsin
- mâchesallad
- port laxfilé
- tsk salt
- tsk spiskummin